朗姆松露巧克力

2、淡奶油煮沸分次倒入。

3、每次都要混合均匀后再加入下一次，直至巧克力完全溶化。

4、加入切小块的软化黄油，顺时针搅拌均匀。

5、倒入朗姆酒混合均匀。

6、最后完成的巧克力应该是有顺滑且有光泽。

7、倒入模具中，冷藏2小时至稍硬。

8、取出切成3.5cm的正方形块。

9、裹上一层可可粉。

贴士：
1、巧克力下面我坐了盆热水，有助于巧克力融化的更快些。

2、到淡奶油时要分次倒入，每次都要混合均匀，顺时针搅拌。

3、切巧克力的时候刀具可加热后再切，能切的更光滑些。[LaoYanHuo.com]