熊猫面包的做法图片

熊猫面包

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成果:2个   作者:落雨无声 查看源文
材料
面包:高筋面粉300克、奶粉18克、水150克、蛋液36克、细砂糖40克、盐3克、酵母5克、黄油35克、红豆适量。
表面装饰:鸡蛋液适量、黑巧克力币4枚、白巧克力2枚。[LaoYanHuo.com]
特  色:
超萌系熊猫面包——卡通巧克力面包都是孩子们的最爱。[LaoYanHuo.com]
做法
1、除黄油外的其它材料放入面包桶,启动一个15分钟的和面程序。

2、和面结束加入黄油,再启动一个15分钟的和面程序。

3、和面结束,启动发酵程序,默认时间是2小时。

4、观察一下手指按压不回弹就可以了,不要发过头了。

5、将发酵好的面包拿出稍加排气,整成六份圆面团,还有些剩余的做耳朵用,用保鲜膜盖上静置十分钟。

6、取一个面团压扁,填入一些红蜜豆。

7、象包子一样收口,收口朝下摆入烤盘。

8、用余料捏出两个小圆做耳朵,抹点水粘在上面。

9、将烤盘放入烤箱,下面放碗热水,启动发酵程度45分钟。

10、发酵至两倍大左右,表面刷上蛋液。

11、放入预热好170并的烤箱,中下层,上下火,15分钟左右出炉。

12、将黑白巧克力币弄碎装入裱花袋装好,口子先不剪开,放在热水里溶化开。

13、将裱花袋剪开一点,在冷却下来的面包上挤上熊猫眼晴、嘴巴、鼻子、耳朵。

14、挤上白巧克力做眼珠,晾干即可。

[LaoYanHuo.com]

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