食友上传：熊猫面包

白面团：高筋面粉150克、细砂糖7克、盐2克、即发酵母粉2克、冷藏老面种90克
巧克力面团：高筋面粉200克、即发酵母粉2.5克、细砂糖33克、盐3克、奶粉8克、可可粉8克、冷藏老面种50克、巧克力酱15克、水150克、无盐黄油15克

【做法】
1、将白面团揉至完全阶段放入盆中进行1次发酵；
2、将巧克力面团揉至完全阶段放入盆中进行1次发酵；
3、核桃面团发酵至2倍大后取出排气；
4、巧克力面团发酵至2倍大后取出排气；
5、将白面团分割成68克一份和45克一份，巧克力面团分割成0.5克、1克、2克和3克；
6、将白面团68克的做脑袋，45克做身子粘结在一起；
7、然后将巧克力面团以步骤5中的顺序分别做成眼镜、手、脚和耳朵；
8、面胚进行2次发酵至两倍大；
9、烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟左右。

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