冰激凌小火锅[图]
巧克力100克、淡奶油30克、打发淡奶油20克、朗姆酒10ml、三色冰激凌（草莓、香草、抹茶）、各式水果适量（小黄瓜、金桔、圣女果、猕猴桃、火龙果、葡萄、草莓、小橘子、橙... 全文

巧克力圣诞拐棍[图解]
黄油50克、糖粉50克、蛋白30克、低筋粉60克、可可粉5克。 全文

重磅布朗尼[图]
低筋面粉120克、鸡蛋2个、红糖100克、黄油90克、黑巧克力130克、核桃仁120克、牛奶40克、大象酒30克（或者白兰地）、泡打粉2克、盐1克。 全文

圣诞巧克力屋[图]
黑巧克力400克、白巧克力200克。 全文

醇香摩卡蛋糕[图]
参考分量：5块。摩卡蛋糕：黑巧克力70克、浓缩咖啡（espresso）25克、鸡蛋2个、细砂糖50克。咖啡芝士馅：奶油芝士60克、动物性鲜奶油50克、细砂糖10克、浓缩咖啡8克、黑巧... 全文

卡布奇诺可可蛋糕[图]
A：奶油奶酪206克、鸡蛋1个（去壳后50克）、白砂糖28克、香草精几滴。B：低粉150克、可可粉20克、小苏打3克、白砂糖85克、盐1克。C：玉米胚芽油55克、水180克、柠檬汁11克... 全文

香蕉巧克力软心蛋糕[图]
黄油60g、细砂糖60g、鸡蛋1个、低粉120g、泡打粉3g、小苏打1克、中等大小香蕉1根、牛奶40ml、黑巧克力70g、淡奶油50ml。模具：裱花袋2个、纸杯蛋糕模7个。 全文

巧克力塔[图]
6寸圆形派盘的量。派皮：黄油75g、细砂糖45g、食盐1g、杏仁粉25g、鸡蛋液10g、低筋粉110g、可可粉8g。馅料：淡奶油60g、牛奶50g、黑巧克力100g、鸡蛋液30g。装饰：黑巧克... 全文

朗姆葡萄干巧克力蛋糕[图]
驯鹿小蛋糕，直径7cm6个、5cm3个量。巧克力蛋糕糊：黄油85克、细砂糖80克、全蛋液80克、55%苦甜巧克力50克、可可粉15克、低粉65克、泡打粉1/2小勺、朗姆酒浸的葡萄干80克... 全文

闪电泡芙[图]
泡芙酥皮chouxPastry、法式克林姆酱CrèmePâtissière、巧克力糖浆ChocolateGlaze（20-24份）。 全文

坚果巧克力能量块[图]
参考分量：8块。燕麦片100克、黄油60克、坚果30克（榛子、大杏仁、腰果等均可）、低筋面粉30克、红糖10克、细砂糖30克、蜂蜜15克、黑巧克力30克（切碎）。 全文

奶油夹心巧克力饼[图]
巧克力面团：黄油50克、糖粉25克、蛋黄液10克、可可粉6克、低粉68克、盐少许（8对左右）。树莓奶油酱：黄油50克、清水12ml、白砂糖28克、全蛋液28克、树莓果泥20克。 全文