花生巧克力三明治

中种：高粉200g、冷水130cc、即发干酵母1/2小匙。
主面团：所有中种面团、高粉60g、低粉40g、香蕉泥70g、盐1/4小匙、牛奶10-20cc、无盐黄油20g、白巧克力20g。[LaoYanHuo.com]

香甜魔力芭娜娜花生巧克力三明治。[LaoYanHuo.com]

一、中种做法：
1、所有材料入面包机筒中，选取和面程序，10分钟后面团成形。后入塑料袋中室温放置约30分钟。

2、后入冰箱冷藏发酵约15小时。

二、做法：
1、中种面团于冰箱取出后，放置室温回温约20分钟，后分成数个小面团。

2、黄油+白巧入小锅中，隔水溶化混合均匀，后放置温量不烫手备用。

3、面包机筒中依序放置--香蕉泥+中种面团+盐+牛奶10cc+高粉+低粉。

4、选择和风面包程序，浅烧色。开始搅拌动作后，约5分钟面团成型，面包机继续动作期间，加入做法2的所有白巧黄油。

5、面包机于3小时20分钟后，吐司烤焙完成，立即脱模，待冷却后食用。

6、冷吐司切片入烤箱中稍作加温后取出，抹适量花生酱（抹多点才好吃），放上切片的新鲜香蕉，淋上巧克力酱或巧克力炼乳，洒些许杏仁碎，三明治完成。

贴士：这次的面包机吐司也是香蕉味儿的，面团中加入了新鲜香蕉，融化的白巧克力，吐司的口感微甜，可香气好贊好特殊，香甜吐司抹上花生酱，新鲜的香蕉切片夹入，再来点巧克力酱和杏仁碎，这早餐吃下去绝对能量满满，绝对不输肉蛋三明治。[LaoYanHuo.com]