超低脂巧克力饼

可做16块，边长20厘米左右的正方形蛋糕模。
面粉90克、泡打粉3克（1/2TSP）、可可粉10-15克、细砂糖80-100克、原味酸奶100克、鸡蛋两个（打散）、香草精1-2克、植物油20克。[LaoYanHuo.com]

春天烘焙季——超低脂巧克力饼。[LaoYanHuo.com]

1、面粉、可可粉、泡打粉一起过筛到盆中。

2、加入糖，搅拌均匀。

3、加入酸奶、鸡蛋混合均匀。

4、加入香草精和植物油。

5、将所有材料搅拌成细滑、无颗粒的浓稠面糊状，静置10分钟，震出大气泡。

6、烤盘铺入烘焙油纸，烤箱预热180度，中层烤20分钟左右。

贴士：我用了15克可可粉和80克糖，口感味苦。若不喜欢苦味，可以放10克（甚至更少）可可粉和100克糖。[LaoYanHuo.com]