老烟火
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枸杞
蒜烧香菇[图]
干香菇20朵左右、蒜1-2头。酱油2大勺、陈醋1小勺+少许、料酒1小勺、糖1小勺。
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蒜香蘑菇炒秋葵[图]
秋葵一小盒、蘑菇一小盒、蒜半头。酱油一大勺、糖一小勺、醋一小勺、油少许。
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酒酿肉末莴笋[图]
猪肉、莴笋、葱姜碎。酒酿、酱油。
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虾仁芝士通心粉[图解]
通心粉、大虾仁、绿菜花、红椒、黄椒、马苏里拉芝士。蒜末、碎洋葱、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒。
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蒜香基围虾[图解]
基围虾、蒜末、白糖、醋、生抽、油、淀粉。
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红酒煎鹅肝[图解]
鹅肝、面包、苹果。橄榄油、红酒、莳萝叶、盐、蒜、圆葱、淀粉。
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1个
海鲜芝士塔[图解]
蛋挞皮(可买现成的,也可以自己做)、虾仁、扇贝、火腿、马苏里拉芝士。橄榄油、柠檬、蒜、元葱、盐。
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番茄糖饼[图]
工具:电饼铛。西红柿、面粉、绵糖。
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奶酪三角包[图]
酵母2克、温水78克、面粉150克、细砂糖5克、泡打粉2克(生面坯每剂约重60克)。蓝多湖奶酪片、奶酪三角包(可做4个)。
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黑芝麻糖三角[图]
面团:中筋面粉230克、细砂糖10克、酵母2.5克、温水115克(参考分量:可做8只)。内馅:黑芝麻粉80克、白砂糖40克(分割后的面团,每个约重50克)。
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红糖芝麻馅饼[图]
发酵面团:普通面粉500克、水275克、酵母5克、细砂糖10克(参考分量:可做15个)。内馅:红糖70克、黑芝麻粉70克、香油35克。
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蒜香发面饼[图]
面团:蒜仔5瓣、香葱2根、酵母4克、温水135克、普通面粉250克、砂糖10克、色拉油10克、泡打粉5克。油酥:普通面粉15克、色拉油15克、盐2克。内馅及装饰:花椒粉3克、芝麻...
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