老烟火
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啤酒瓜皮羊肉[图]
苦瓜1根切块、西瓜皮3-4块也切块、啤酒半瓶(没拍片)。香油1茶匙、老抽1茶匙、生抽3茶匙、白酒1茶匙、十三香1茶匙、花椒粒2-3茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐少许。
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蒜蓉炒紫眉豆[图]
眉豆适量、蒜蓉适量。油、姜、盐、糖、花椒粒适量。
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蒜香蒸白菜粉[图]
大白菜芯1棵、粉丝1小把。大蒜1头、豆豉1小勺、蚝油、生抽、麻油、花椒10粒、蒜苗碎、胡萝卜碎少许装点用。
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自制沙拉酱[图]
蛋黄1个、橄榄油110克、白醋12克、糖粉12克。
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1个
蒜香鸡卷[图]
鸡腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、盐1/2小匙(料可根据鸡腿大小自己调整,这两只特大,料也增加了不少)。
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蒜香荷兰豆意面[图]
荷兰豆两小盒、意面60克。黄油、蒜、盐、帕玛森奶酪、黑胡椒。
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飞达奶酪西葫芦千层面[图]
西葫芦一个、飞达奶酪200克、帕玛森奶酪1大勺、免煮千层面3张。千层面酱:番茄酱200克、洋葱半个、大蒜2瓣、干牛至碎2小勺、红酒醋1/2小勺。
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蒜香蘑菇炒面[图]
蘑菇两盒、大蒜半头、手擀面适量。橄榄油、红酒、香菜、奶酪、盐。
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焦糖洋葱叉烧炒饭[图]
洋葱一个、自制叉烧、米饭。酱油、茶树油。
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菠菜奶酪烘蛋[图]
菠菜250克、洋葱半个、西红柿2个、鸡蛋2个、牛奶120克、切达奶酪丝50克、马苏里拉奶酪2片(12片/200克)、面粉6大勺。盐1/2小勺、泡打粉1/2小勺、黑胡椒。
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蒜香蘑菇[图]
蘑菇两盒、大蒜10瓣、红酒45毫升。橄榄油两大勺、干燥欧芹一小勺。
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蒜蓉豉汁蒸娃娃菜[图]
娃娃菜、粉丝、红椒、大蒜。豆豉2-3小勺左右、酱油2大勺、糖1/2小勺。
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