双冬辣鸡球[图]
去骨鸡腿肉、双冬（冬菇和冬笋）。湿淀粉、干辣椒、鸡汤、酱油、味精、盐、葱末、姜片和蒜片各适量。 全文

笋干烧鸡[图]
笋干150克、三黄鸡一只约750克、红椒一根、姜片、八角2个、桂皮一截、香叶2片。老抽1汤勺、生抽2汤勺、冰糖30克、盐半汤勺。 全文

味噌焖笋[图]
黄色芥茉、笋尖300公克。味噌2匙、醋1匙、糖1匙、黄色芥茉粉1小匙。 全文

马兰春笋炒菇片[图]
马兰头三两、春笋一支、杏鲍菇一支、六月鲜酱油一汤匙。 全文

葱香笋丝[图]
鲜笋200克、葱一棵、红辣椒半个、黑木耳3朵。蒜1瓣、盐一小勺、生抽酱油一勺、蘑菇精一小勺。 全文

白玉菇冬笋炒香肠[图]
白玉菇、香肠、冬笋、葱。 全文

八宝素辣酱[图]
土豆1个、莲藕1节、冬笋1块、胡萝卜1根、荸荠10个、豆腐干5块、毛豆一把、香菇5朵、葱姜各5克。郫县豆瓣酱汤匙（15克）、生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml）、清水300ml... 全文

红烧双冬[图]
冬菇、冬笋。白砂糖、油、盐、生抽。 全文

鸡油三白
冬笋（或菱白、白菜心）（650克）、鸡脯（60克）、鸡蛋白（4只0、鲜蘑菇（125克）、京葱末（少许）、姜米（少许）、黄酒（45克）、盐（4、5克）、味精（少许）、菱粉（45... 全文

虾籽冬笋
冬笋、300克。虾籽、25克。大葱、15克、姜、10克、盐、10克、味精、10克、香油、50克、料酒、15克、白砂糖、10克、各适量。 全文

排骨烧双笋[图]
排骨350克、春笋200克、莴笋100克、葱10克、姜10克、红烧汁30克、生抽15克、料酒10克。 全文

腐卤薄片冬笋
冬笋、2000克。猪油（炼制）、100克、料酒、25克、腐乳（红）、25克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、10克、大蒜、25克、淀粉（豌豆）、8克、香油、10克、各适量。 全文