红焖箭笋
箭笋500克、。精盐1/2小匙、白糖1小匙、糖少许、香油1/2小匙、水淀粉1小匙、素高汤1碗、盐/2小匙。 全文

XO酱炒年糕[图解]
年糕200克、冬笋100克、香芹15克、李锦记番茄沙司10克、李锦记蒜蓉辣椒酱15克、李锦记XO酱15克。 全文

春笋烧猪蹄[图]
猪蹄1只、春笋400克。葱1段、姜3片、盐2克、冰糖8克、生抽10克、甜面酱15克。 全文

什锦素菜煲[图]
冬笋、香菇、蘑菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋各100克。盐、味精、料酒、高汤各适量。 全文

醋熘鸡
嫩公鸡脯、鸡腿肉350克。冬笋200克。泡辣椒35克、姜末7克、蒜末7克、川白糖10克、精盐2克、保宁醋18克、葱花15克、酱油10克、绍酒15克、鸡蛋清1个、豆粉15克、鸡汤35克、... 全文

糖醋咕噜肉[图]
去皮五花猪肉500克、鸡蛋清50克、辣椒20克、新鲜竹笋100克、葱段、蒜泥、芝麻油各0、5克、精盐1、5克、咸番茄姜200克、酒7克、淀粉90克、花生油750克。 全文

笋烧肉[图解]
红烧肉：五花肉约550克、葱、姜；上海黄酒、自制菌菇汤、老抽1汤勺、生抽1汤勺半、冰糖、盐适量。油焖笋：新鲜冬笋4根、红烧肉汤汁、盐适量。 全文

干锅冬笋腊肉
净冬笋500克克、腊催100克、尖红椒25克、大蒜叶15克。植物油50克、精盐3克、味精5克、生抽5克、蚝油8克、姜10克、干锅油10克、鲜汤50克。 全文

干锅木炭烤笋[图]
浏阳烤笋200克、五花肉20克、红椒条、芹菜段、葱叶各10克。盐3克、鸡精2克、味精2克、干辣椒节2克、葱白15克、高汤500克、茶油5克。 全文

扁尖冬瓜鸭翅汤[图]
扁尖、冬瓜、干贝、鸭翅、姜。 全文

家乡炒笋干[图]
眉干笋10根、青红尖椒各1根、黄椒1个、腊肠5根、高汤4汤匙（60ml）、辣椒粉1茶匙（5克）、酱油1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1/2茶匙（3克）、味精1/4茶匙（1克）、... 全文

粉蒸小竹笋[图]
小竹笋250克、虾米1大把、糙米适量（拌小竹笋时再定量）、食用油2勺、米酒半勺、味精适量（可省去）、辣椒面适量（以个人受辣能力放）、葱花1小撮、盐适量。 全文