红糟炒笋[图]
鲜笋1斤、红糟半小汤匙。食用油、葱、糖、盐。 全文

红糟烧笋干[图]
笋干、五花肉。油、红酒糟、生抽、盐、鸡精、糖、葱、姜。 全文

笋干咸肉老鸭煲[图]
老鸭一只、笋、咸肉一块、老粽叶一根（最好是隔年的）、高汤（骨头汤）、葱、姜、盐、鸡精、黄酒等。 全文

黄豆笋干焖五花肉[图]
五花肉、干笋、黄豆、姜、蒜头、香叶、八角。黄酒、酱油、老抽、盐、糖。 全文

笋干烧鸡[图]
笋干150克、三黄鸡一只约750克、红椒一根、姜片、八角2个、桂皮一截、香叶2片。老抽1汤勺、生抽2汤勺、冰糖30克、盐半汤勺。 全文

香糟三素[图]
小杏鲍菇3个、秋葵10个、春笋5个。糟卤250ml。 全文

三鲜烩膘鸡[图]
膘鸡：猪肥膘50g（太肥我没用）、山药75g（肥膘没用就适当的增加了一点山药约150g）、猪后腿肉糜250g、鸡蛋两只、螃蟹肉一点、鲜虾仁几只、百叶一张（这是用来上锅蒸时垫... 全文

春笋虾仁[图]
春笋2根、新鲜对虾100克、豌豆50克。盐、黄酒、生抽、生粉各适量。 全文

排骨烧冬笋[图]
排骨、冬笋、冰糖、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐。 全文

五花肉焖毛笋[图]
五花肉500克、毛笋一颗、生姜、黄酒、酱油、冰糖各适量。 全文

笋丁虾球[图]
冬笋一根、北美单冻虾仁一小碟、灯笼椒一点、生姜粒、淀粉。 全文

青蒜冬笋炒口条[图]
口条、冬笋、青蒜、红辣椒、大蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、花椒、小茴香、丁香、胡椒粉、油盐。 全文