春笋雪菜鲜舌尖[图]
雪菜、春笋、牛里脊肉、姜、新鲜蘑菇、葱、姜。 全文

牛柳笋丁[图]
酱萝卜丁、牛柳一小块、笋子两小个、毛豆米一点、香干两块、杏鲍菇半个、葱。 全文

冬笋腰片[图]
新鲜猪腰子两只、葱姜少许、小冬笋一个。 全文

河蚌咸肉鲜笋炖豆腐[图]
河蚌、咸肉、豆腐、笋、葱姜、蒜头、花椒、一点点白酒、胡椒粉。 全文

春笋烧牛腩[图]
牛腩600克、鲜笋300克。盐5克、葱10克、姜10克、生抽15克、甜面酱15克、冰糖10克、八角1个、豆蔻1个、香叶1片、花椒3克、白芷2片。 全文

春笋煲鸡汤[图]
土鸡一只（约800g）、新鲜春笋2根（约500g）、老姜1块（约10g）、绍酒2汤匙（30ml）、八角（大料）2枚、香叶2片、盐2茶匙（10g）、白胡椒粉1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）。 全文

菊叶笋丁小馄饨[图]
菊花脑一小把、冬笋一小块、肉馅一坨、葱姜碎、黄酒、黄豆酱一小勺、小馄饨皮一叠。 全文

白煮笋[图]
春笋、酱油。 全文

竹笋烧鸭[图]
鸭子600克、竹笋350克。生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、冰糖、鸡精、料酒各适量。 全文

酸菜炒竹笋[图]
酸菜200克、小竹笋200克；小米椒3个、花椒6颗、鸡粉1小勺、生抽2小勺、高汤（或水）、水淀粉、生姜、大蒜、葱花各适量。 全文

竹笋炒肉丁[图]
猪里脊肉150克、小竹笋200克。剁辣椒、水淀粉、姜末、葱花各适量、干淀粉两小勺、料酒两小勺、鸡精一小勺、生抽两小勺、白糖三分之一小勺。 全文

八宝什锦蒸菜[图]
白菜、黑木耳、鲜肉蛋饺、肉皮、咸肉、腊肠、冬笋、爆鱼块。高汤、盐适量。 全文