肉皮排骨酸菜[图]
酸菜半棵、排骨1500克、猪皮200克、盐、清水、姜片适量。 全文

凉拌水晶皮冻[图]
猪皮、八角、生姜、花椒、葱段、料酒、干辣椒、芫荽（香菜）、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖、熟花生米。 全文

圆骨皮肚汤[图解]
皮肚、茶树菇、青菜、圆骨、一根冬虫夏草。圆骨汤、葱、姜。盐、鸡精、醋、胡椒粉、麻油。 全文

猪皮鸡爪汤[图]
肉皮、鸡爪、黄豆、山药、枸杞、葱姜。 全文

猪皮冻[图解]
猪皮500克、清水1000克。大葱、花椒、八角、料酒、姜、盐（电压力锅不熬水，所以我直接用1:2的比例添加的清水，如果你用普通锅子，熬煮时间很长的话，建议1:3-4左右）。 全文

番茄黄豆猪皮汤[图]
猪皮750克、黄豆50克、番茄150克、蜜枣2颗、姜1片。 全文

豆酱[图]
猪皮500克、黄豆80克、青豆80克、胡萝卜80克、熏干80克。八角、花椒、肉蔻、葱姜、香叶、老抽、盐、糖、料酒。 全文

爽脆洋葱拌猪皮[图]
a：猪皮500g、市售滷肉综合香料包1个、带皮老姜片30g、酱油1大匙、蚝油2大匙、冰糖1大匙、黄酒2大匙。b：洋葱1颗、冰块加水一大碗、盐1/4小匙。c：香菜段适量、白胡椒粉1/... 全文

元宝皮冻[图]
猪皮1000g、大葱1根、姜1块、香叶2片、八角2个、桂皮1段、花椒20粒、料酒1勺、盐1小勺、生抽、老抽（或肉汤）适量。 全文

豆儿酱[图]
猪皮、胡萝卜、豆腐干、水疙瘩、黄豆。葱、姜、大料、花椒、料酒、酱油。 全文

灌汤包[图]
面皮：普通面粉300g、清水140g。馅料：猪五花肉馅150g左右、猪瘦肉馅150g左右、猪皮冻适量、清水少许、盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、香油1勺、生抽1大勺、葱末、姜末... 全文

蒲菜三鲜羹[图]
蒲儿菜、皮肚、虾丸、火腿片、葱、姜、高汤。 全文