圆骨皮肚汤[图解]

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成果:0个   作者:虎妈尚菜 查看源文
材料
皮肚、茶树菇、青菜、圆骨、一根冬虫夏草。
圆骨汤、葱、姜。
盐、鸡精、醋、胡椒粉、麻油。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
冬虫夏草煲的滋养美容汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、圆骨汤加入葱、姜烧开后放茶树菇,煮一会鲜的茶树菇会稍出一点水份。


2、再适量加入一些圆骨汤烧开,放圆骨与皮肚。好的皮肚是很耐煮的。


3、煮好后放入盐、鸡精、醋、胡椒粉、麻油调好的料汁,加入青菜即可。


4、滋养美容汤。


贴士:
1、冬虫夏草主要成份:虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、B2、多糖及矿物质等。是我国传统的名贵药膳滋补品,产量少、价格昂贵。具有强身延年,耐缺氧,降血脂,抗菌解毒,镇静安神,调节免疫,平喘祛痰,抗癌作用,增强心血管、血液、肝、肾功能。体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。

2、茶树菇是菌类,营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,并且有丰富的维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素等等,还低脂肪,低糖,人体必需的8种氨基酸含量齐全,多吃可增人体免疫力。

3、皮肚也就是肉皮,所含胶原蛋白质是生长皮肤细胞的主要原料,经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,还靓毛发。[LaoYanHuo.com]

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