老烟火
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桂花香芋黑米粽[图]
黑糯米200g、白圆糯米140g、黄砂糖2大匙、干桂花2大匙、甜芋泥300g、粽叶适量(每一个粽子需要两叶)、绵绳适量。
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竽泥春卷[图]
大竽头半个500克、白糖两汤勺、食用油适量、春卷皮25张。
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罗勒蒸芋头[图]
芋头、罗勒(金不换、九层塔)、盐、水。工具:心形模具、蒸锅。
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荔浦芋莲子扣肉[图]
带皮五花肉200g、荔浦芋头1/2个、莲子20颗。红烧酱油1大勺、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、桂林腐乳汁2小勺、植物油1小勺、玉米淀粉1小勺、水适量。
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梅干菜烧芋艿[图]
梅干菜50克、五花肉2小条、芋艿300克、蒜5-6瓣、小葱2根、姜5克、油葱酥2大勺。植物油2大勺、梅菜肉酱2大勺、老抽1大勺、生抽2大勺、料酒1小勺、高汤或水500ML、盐、糖、...
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枸杞甜酒酿粉圆[图解]
煮熟的芋圆和薯圆、糯米甜酒、枸杞、冰糖。
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芋艿炖笨鸡[图]
笨鸡半只、芋艿半个、姜蒜适量、青蒜、花椒、料酒、生抽、盐、醋。
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拔丝小芋头[图]
芋头600克、绵白糖65克、醋1勺、油半锅(实耗不多)。
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乌鸡山芋玉米汤[图]
乌鸡、山芋、甜玉米、香菇、大枣、枸杞、葱姜、八角。
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芋圆烧仙草[图]
南瓜芋圆:南瓜300克、木薯生粉120克、马铃薯淀粉30克、水30克、白砂糖20克。原味芋圆:芋头300克、木薯生粉120克、马铃薯淀粉30克、水120克、白砂糖20克。紫薯芋圆:紫薯3...
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香芋西米热饮[图]
荔浦芋半个、西米小半碗、冰糖适量、淡奶油适量(可不放)。
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羔烧番薯芋[图]
芋头半个(500克)、番薯一个(300克)、白糖200克、葱。
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