老烟火
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椰香咖喱蟹[图]
梭子蟹600克、椰浆1罐、洋葱1/4个、泰式咖喱膏50克、青椒2个、白酒1小勺、姜少许、胡椒粉少许。
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椰香红薯派[图]
A派皮:低筋面粉165克、细砂糖30克、黄油70克、蛋黄2个、盐1克、牛奶约20克。B派馅:红薯250克(去皮隔水蒸熟)、椰浆150克、糖30克、鸡蛋1个、椰蓉适量。
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柠檬椰子方块[图解]
饼皮:黄油60克、细砂糖30克、全蛋液25克、低筋面粉100克、无铝泡打粉1/4勺、食盐1/4勺、杏仁粉10克。内馅:细砂糖30克、全蛋液35克、碎核桃仁40克、柠檬1个、香草精1/2勺...
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椰蓉蒸汤圆[图]
糯米粉、可可粉、粉色果冻粉、椰蓉。
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椰香芒果饭[图]
长糯米300克、椰浆、芒果、细砂糖、清水、苏打水少许。
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裹椰丝咖喱虾[图]
虾(那天漏拍袅,只能用炸好的虾代替)、咖喱粉、椰丝、椰浆(用椰子汁或原味酸奶代替都可)、土豆、洋葱、盐、生抽。
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椰香鲜奶木瓜布丁[图]
木瓜250克、牛奶150克、琼脂10克、白糖20克、清水150克、椰子粉20克。
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焦糖椰丝冰淇淋[图]
自制焦糖奶油:细糖120g、水100g、动物性鲜奶油120g。动物性鲜奶油300ml、自制焦糖奶油120g、椰丝50g。
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椰香咖喱猪排饭[图]
猪外脊2大片、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、面包糠少许、面粉少许、咖喱块2块、椰浆1听、胡椒粉少许、盐少许。
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缤纷栗子球[图]
剥皮的栗子10颗、椰粉1大勺、果仁巧克力1块、熟燕麦片少许、桂花干少许。
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椰浆班兰水晶粽[图]
粽子:西米100G、白砂糖1汤匙、班兰汁1/3茶匙、粽叶3片。搭配:椰浆1汤匙、椰蓉1/2茶匙(分量:3个)。
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盆栽奶冻[图]
酸奶200G、椰汁200G、鱼胶片10G、糖适量(每200G液体加5G鱼胶片,糖根据口味添加)。
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