老烟火
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花型椰蓉包[图]
25g金像高粉200g、低粉50g、细砂糖40g、盐3g、全蛋液25g、即发干酵母3g、水110g、黄油。椰蓉馅料:黄油50g、细砂糖50g、全蛋50g、椰蓉100g、牛奶20g。
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椰香法式煎吐司[图]
椰浆100毫升、鸡蛋1个、吐司3-4片、油适量。
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椰香柠檬酸奶曲奇[图]
无盐黄油50克、糖粉40克、原味酸奶50克、椰子粉20克、柠檬1个、低筋面粉100克、泡打粉1/1小勺。
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焦糖椰香面包[图]
中种:高筋面粉224克、水128克、酵母2克。主面团:高粉96克、海盐4克、砂糖60克、酵母2克、蛋75克、黄油50克。黄油60克、葡萄干50克、椰蓉适量。
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蛋白椰丝球[图解]
椰丝90克、低粉55克、蛋白2个(我用的是超大鸡蛋)、糖25克、沾表面的椰丝适量。
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椰香肉松蒸汤圆[图]
大个汤圆5个、肉松适量、椰蓉适量。
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椰蓉南瓜塔[图]
1派皮:低筋面粉200克、黄油120克、水60克、盐2克、白糖30克。2内馅:椰蓉100克、南瓜250克、黄油40克、白糖50克、奶粉30克。
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香浓椰香葡萄干吐司[图]
高筋面粉300克、椰浆100克、鸡蛋40克、牛奶70克、糖50克、盐3克、黄油15克、酵母2、5克。葡萄干50克。
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千层椰蓉面包[图]
高粉300克、鸡蛋一个、鲜奶130克、酵母6克、糖30克、盐5克、黄油25克。椰蓉馅:椰蓉60克、鸡蛋液25克、糖25克、鲜奶25克、黄油25克。
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椰香牛奶土司[图解]
椰蓉馅:黄油25克、糖粉25克、全蛋液25克、牛奶25克、椰蓉50克。面团:高粉380克、细砂糖45克、盐4.5克、酵母4克、蛋液30克、牛奶220ml、黄油38克(柏翠面包机PE9500)。
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椰蓉戚风[图]
鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、水60克、椰蓉50克、白糖80克(8寸大的蛋糕模)。
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圣诞椰丝雪球[图]
小棉花糖(白色)3cups、黄油1/4cup、香草精11/2tsp、Holidayricecrisp3cups、甜椰丝1cup。
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