老烟火
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椰蓉花团面包[图]
高粉200g、低粉50g、幼砂糖40g、盐3g、全蛋液50g、即发干酵母3g、水80g、黄油30g。椰蓉馅:黄油50g、细砂糖50g、全蛋50g、椰蓉100g、牛奶20g、蔓越莓30g。
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73
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椰香麦芬[图]
低筋面粉150g、泡打粉2g、细砂糖80g、椰蓉60g、椰丝60g、牛奶200g、色拉油80g、鸡蛋2个、小蓝莓干50g。
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74
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成果:
1个
椰子奶油球[图]
低筋面粉100克、椰子粉25克、黄油75克、白糖50克、香草精1/4TSP(份量23粒)。
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75
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椰蓉花形面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克。蔓越莓椰蓉馅:鸡蛋35克,黄油40克,白糖50克,牛奶15克,椰蓉70克、朗姆酒浸蔓...
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76
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亚麻油椰蓉面包[图]
参考份量:28cm平底锅。面团:燕山牌酵母5克、鸡蛋60克、牛奶220克、温水30克、高粉500克、细砂糖60克、盐5克、亚麻籽油55克(也可用等量黄油代替)、椰蓉适量(装饰撒表...
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77
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椰蓉酥粒面包[图]
高筋面粉140克、水80克、干酵母1小勺、细砂糖25克、盐1/4小勺、奶粉6克、蛋液15克、无盐黄油15克。馅料:椰蓉30克、黄油15克、蛋液15克、细砂糖15克。
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78
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法式椰香小海绵[图]
6×3.5CM圆形纸模9个。A:蛋黄3个、糖粉25克、香草精2-3滴。B:蛋白3个、糖粉40克。C:椰子粉25克、低筋面粉50克。D:椰蓉15克。
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79
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椰蓉柠檬花包[图]
高筋面粉140克、温水70克、鸡蛋50克、色拉油7克、糖20克、酵母1TSP、盐1/8TSP。表层装饰:1个柠檬的柠檬皮、椰蓉(柠檬皮剁细,加入椰蓉,再挤适量的柠檬汁,目的是...
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80
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红茶冻椰汁[图]
红茶包、魔芋果冻粉、糖、椰汁。
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天然酵母椰香可颂[图]
酵头(100%水粉比):酵种13g、牛奶24g、高筋粉42g。主面团:高筋粉205g、椰子粉15g、糖40g、盐3g、牛奶90g、淡奶油70g、酵头全部。
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82
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南洋椰奶冻[图]
185g椰浆(就这些)、20g糖、魔芋果冻粉1g。
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83
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椰丝球2[图]
参考份量:12寸烤盘一盘。蛋白2个、细砂糖50克、椰蓉100克、玉米粉15克。
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