老烟火
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雪里蕻豆瓣苦瓜酥[图]
咸雪里蕻50克、蚕豆瓣100克、苦瓜150克、花瓣10克。猪油50克、盐3克、味精10克、香油20克。
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雪里蕻馅包[图解]
雪里蕻、五花肉、面粉。
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香煎雪菜馒头[视频]
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肉丁黄豆汤
猪肉(瘦)200克、大豆150克、腌雪里蕻50克。猪油(炼制)15克、大葱5克、姜5克、味精1克、酱油10克、盐2克、香油2克。
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肉末雪菜[图]
腌制雪菜、五花肉末、骨头汤、蒜末、糖、盐、料酒、红尖椒、油、生抽、香油。
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汆肉丝雪里蕻汤
猪肉(瘦)100克。腌雪里蕻50克。大葱5克、猪油(炼制)5克、盐3克、胡椒粉1克、味精1克、酱油5克。
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三样汤
腌雪里蕻100克、黄豆芽150克、豆腐(北)150克。虾米30克。大豆油15克、味精2克、盐3克、大葱5克。
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黄豆炒雪里蕻
大豆100克、芥菜200克、猪肉(肥瘦)560克、胡萝卜560克。酱油10克、白砂糖3克、植物油20克、味精1克、大葱1克、姜1克。
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拌辣椒油小菜
大豆100克。圆白菜50克、黄瓜50克、腌雪里蕻50克。盐5克、味精2克、醋5克、大葱10克、辣椒油35克。
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雪菜豆干[图]
腌雪里蕻200克。猪肉(瘦)20克、豆腐干50克、辣椒(红、尖)20克。大葱15克、芡粉5克、植物油30克、味精2克、盐1克、白酱油2克、香油2克、胡椒粉1克。
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雪菜鱼片[图]
大黄鱼、800克。腌雪里蕻、40克、竹笋、75克、鸡蛋清、40克。芡粉、7克、香油、1克、盐、1克、味精、1克、料酒、5克、植物油、75克、各适量。
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咸菜炒牛肉
牛肉(肥瘦)、250克、腌雪里蕻、250克。辣椒(红、尖、干)、10克、辣椒(青、尖)、15克。味精、2克、老抽、15克、香油、10克、小葱、10克、胡椒粉、2克、大蒜、5克、料...
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