老烟火
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香椿炒鸡蛋[图解]
香椿、鸡蛋。葱蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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香椿拌鸡丝[图]
鲜嫩香椿芽50克、熟鸡脯200克、盐、白糖、味精、芝麻酱、香油。
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香椿荪笔[图]
竹荪6条、香椿40克、芦笋1根。胡萝卜1根。味精1茶匙、食盐1/2茶匙、麻油1茶匙、高汤1大匙、淀粉1大匙。
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酥皮香椿鱼儿[图]
香椿3两、鸡蛋3个、盐、面粉、淀粉、食用油、花椒盐。
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炸椿头丸子
香椿、100克、豆腐、200克。猪肉(肥)、50克、鸡蛋、200克。小麦面粉、30克、淀粉(豌豆)、20克、植物油、30克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、椒盐、15克、各适量。
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椿芽煎蛋[图]
鸡蛋200克、香椿50克。淀粉(玉米)10克、猪油(炼制)150克、盐2克。
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香椿酿甜椒[图解]
香椿半两、无籽甜椒七两、肉末三两、鸡蛋一个、酱油四大匙、盐适量。
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香椿彩蛋
鸭蛋300克、香椿50克、火腿50克、盐3克、各适量。
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香椿皮蛋豆腐[图]
香椿、皮蛋、北豆腐、盐、芝麻油、李锦记凉拌汁。
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香椿炒鸡蛋2[图]
香椿250克、草鸡蛋3个、盐一勺。
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拌对虾片
对虾300克。香椿100克。香油15克、大葱8克、姜5克、花椒1克、盐4克、味精2克、料酒10克。
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炸香椿鱼[图]
嫩香椿芽200克,鸡蛋液2个,油100克,盐2克,面粉小半杯,花椒、花椒面适量。
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