白肉酸菜汤[图]
酸白菜200克、猪肉（肥瘦）150克。粉丝50克。料酒10克、盐3克、味精3克、鸡精5克、小葱10克、姜10克、香油10克。 全文

走油肉
猪五花条肉500克。青菜150克。葱结15克、桂皮0、5克、姜丝25克、醋2克、八角0、5克、绍酒15克、白糖5克、肉汤50克、酱油35克、菜油1000克（实耗油100克）。 全文

家乡南肉[图]
咸肉5000克。黄酒200克、各适量。 全文

酸菜氽白肉[图]
猪肋条肉（五花肉）150克、酸白菜200克、粉丝75克。韭菜花15克。盐3克、味精2克、花椒3克、腐乳（红）10克、辣椒油5克。 全文

干烧岩鱼[视频]
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杨梅虾球[图]
鲜大河虾600克（出虾仁200克）、瘦火腿50克、猪肥肉50克、鸡蛋清50克、料酒15克、精盐2克、味精1克、花生油1000克（实耗60克）、大葱50克、生姜25克、辣椒油15克、辣酱油2... 全文

焖三鲜
青鱼、200克、猪肋条肉（五花肉）、125克、鸡腿、125克。小葱、3克、八角、2克、姜、5克、盐、5克、白砂糖、7克、香菜、2克、猪油（炼制）、50克、酱油、30克、淀粉（玉米... 全文

三原白封肉[图]
猪肋条肉（五花肉）500克、猪蹄300克。小葱50克、姜15克、盐8克、料酒20克、肉豆蔻2克、桂皮10克、茴香籽[小茴香籽]10克。 全文

红焖通心河鳗[图]
河鳗700克、猪肋条肉（五花肉）150克。香菇（干）10克、淀粉（蚕豆）5克、冬笋50克。盐2克、小葱3克、白砂糖25克、姜5克、黄酒50克、味精5克、酱油30克、猪油（炼制）50克... 全文

双味坛子肉[图]
猪腿肉300克、去皮猪五花肉150克、腊八豆50克、五香蒸肉粉150克。植物油50克、精盐5克、味精10克、鸡精10克、蚝油15克、蒜子5克、香葱5克、干椒粉15克、胡椒粉8克。 全文

蛏干烧肉[图]
猪五花肉350克、蛏干150克、熟笋片50克、小葱末、姜末各少许、酱油1汤匙、白糖约1汤匙、绍酒3茶匙、生粉适量 全文

狮子头裹蛋[图]
鸡蛋、半肥瘦的肉馅、菠菜、马蹄和香菇、盐、酱油、干淀粉、料酒、葱花和姜末、白砂糖。 全文