老烟火
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黑豆腐小炒肉[图]
黑豆腐1块、五花肉3两、蒜苗3根、葱头半个、酱油、盐、料酒、淀粉。
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乱炖五花肉[图]
五花肉、百叶、胡萝卜、土豆。料酒、生抽、老抽、陈皮、山楂、冰糖。
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腐乳粉蒸肉[图]
猪五花肉一块约500克、糯米加大米约80克。葱花、姜丝、腐乳2块、料酒、酱油、老抽、味精、花椒、八角、香叶、桂皮。
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缤纷黑椒烤肉串[图]
五花肉200克、海南黄椒一个、西兰花一个、蒜瓣三个、黑胡椒粉适量、盐、油、酱油、老抽、糖、料酒适量、竹签一包。
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快手卤肉饭[图]
五花肉一块、洋葱一个、花椒、大料、酱油、葱姜。
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虎皮蛋烧肉[图]
五花肉1000g、煮好的去皮鸡蛋9-10个、葱1根、姜片6片、蒜6瓣、干辣椒3-4个、八角2个、香叶3-4片。胡椒粉1小匙、老抽2大匙、生抽2大匙、酱豆腐2块儿、米酒1杯、啤酒1瓶、冰...
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黑椒肉丸[图]
五花肉250克、牛腰窝肉250克、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根儿、馒头100克、鸡蛋1个。丸子:黑椒汁、50ML、浓汤宝1/4块儿、湿淀粉15ML、姜末适量、黄油少许。烤土豆:黑胡...
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洋葱培根土司[图]
面团:高筋面粉220克(金像)、低粉30克、盐3克、细砂糖35克、酵母3克、黄油35克、鸡蛋22克、水147克(我实际用140克)、培根炒熟50克。点缀:洋葱丝适量、培根碎炒熟适量...
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香浓卤肉饭[图]
带皮五花肉1000g、八角2粒、姜片3片、大葱段2段、冰糖50g、生抽2大匙、有机酱油2大匙、酱豆腐2块儿、酱豆腐汁2大匙、水适量、煮好的鸡蛋10个、煮好的鹌鹑蛋10个。
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瓜球肉片汤[图]
五花肉、冬瓜、清水、姜、大料、香菜、盐。
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酸青瓜培根法风烧饼[图]
原味印度飞饼2张、鸡蛋2个、培根2片、德国冠利酸青瓜、生菜。
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茄汁五花肉[图]
五花肉400克、洋葱半个、番茄一个。姜、花椒、干山楂四片、蒜头两瓣。白糖半勺、料酒两汤勺、老抽两汤勺、番茄酱两勺。
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