黑豆腐小炒肉

2、黑豆腐切成长方形，约0、5厘米厚，蒜苗切段，葱头切丝。

3、锅内到入油，五分热时放入腌制好的五花肉，翻炒肉变色时，倒少许料酒并加入蒜苗和葱头丝炒出香味，放入黑豆腐，翻炒数下后放两大勺酱油和半小勺盐。

4、碗中放两小勺淀粉加水混匀，倒入锅里翻炒，汤汁变稠即可出锅。

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