老烟火
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腐乳焖肉面[图]
五花肉、腐乳三块、腐乳汁数勺、盐、花椒、葱姜、料酒、酱油。面粉300克、水130克。
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土猪肉烧红薯[图]
土猪肉、红薯、八角、香叶、姜片、冰糖、生抽、料酒、油盐。
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烧烩三鲜[图]
五花肉150克、鱼丸100克、香菇6-8朵、冰糖1块、葱姜3段、生抽2勺、料酒2勺、小葱1根、油盐适量。
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原平鲜肉锅魁[图]
发面团:面粉200克、酵母2克、鸡蛋35克、温水105克、盐1.5克。烫面团:面粉100克、开水80克。油酥:熟油30克、面粉25克。馅料:五花猪肉、色拉油、姜末、豆瓣酱、盐、花椒...
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茭白焖肉[图]
茭白、五花肉、姜、葱、八角、白糖、红烧酱油、料酒、盐。
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木耳小炒肉[图]
木耳、五花肉、小米椒、青蒜、大蒜。食用油、白糖、料酒、红烧酱油、味极鲜酱油、盐、干豆豉。
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黑豆腐小炒肉[图]
黑豆腐1块、五花肉3两、蒜苗3根、葱头半个、酱油、盐、料酒、淀粉。
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豆腐回锅肉[图]
豆腐、五花肉、豆瓣酱、红辣椒、绿辣椒、葱、姜、土豆淀粉。
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冬瓜红烧肉[图]
五花肉500克、冬瓜500克、生抽1小勺、盐1小勺、冰糖20克、红曲米30克、葱姜适量。
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茶树菇烧五花肉[图解]
五花肉2-3两、茶树菇一大把、葱白、姜、蒜、辣椒、洋葱各适量、生抽一大匙半、料酒三大匙、老抽一大匙、沙茶酱一大匙半、豆豉辣酱半大匙、五香粉一小匙、白糖一小匙、醋少...
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草菇肉片[图]
草菇、五花肉、小白菜、姜、生抽、料酒、油盐。
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西班牙红香肠[图]
五花肉馅500克、盐渍羊肠衣2米。盐9克、西班牙烟熏甜椒粉14克、大蒜粉3克、白葡萄酒25克、豌豆40克。
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