老烟火
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鸡蛋炒莴笋[图]
泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)。
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肉酱莴笋丝[图]
莴笋300克、鲜香菇50克、猪肉末100克。植物油30毫升、生抽5毫升、料酒3毫升、盐2克、淀粉5克。
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麻油莴笋丝[图]
莴笋1根、胡萝卜1/2根、大蒜3瓣、香葱3根、花椒适量、麻油1大勺、盐1、5勺、米醋1大勺。
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椒油炝拌莴笋[图]
嫩莴笋300克。盐、糖、辣椒、花椒、醋、生抽、大蒜。
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香菇炒莴笋[图]
莴笋一根、香菇8朵、葱姜末适量、水淀粉适量。
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柠檬莴笋汁[图]
去皮莴笋125g、苹果1/2个(105g)、柠檬1/2个、蜂蜜2小匙、冰水200mL。
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三文鱼卷[图]
挪威三文鱼300克、日本大根、莴笋、蛋白糕、日式醋。
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清口莴笋[图]
莴笋一根、蒜末少许。盐、糖、白胡椒粉、味精、香油。
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炝肉丝莴笋
生瘦牛肉150克、净莴笋150克、鸡蛋清1个、湿淀粉40克、熟豆油500克(实耗50克)、精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。
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双笋腌鲜汤[图]
猪蹄膀(排骨或五花肉都可以)、咸鹅、竹笋、莴苣笋、姜片。
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凉拌鸡丝莴笋2[图]
鸡胸肉、莴笋。葱、姜、蒜、料酒、麻酱、生抽、醋、盐、白糖。
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蒜泥拌鱿鱼[图]
鲜鱿鱼、莴笋、蒜。盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤。
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