特 色:
介么热的天，就得吃凉拌面。[LaoYanHuo.com]
做法
1、生抽，醋，白糖，味精，少许盐，胡椒粉，辣椒油放碗中兑成调味料。
2、面条放锅中煮熟，然后捞出放凉开水中过凉。
3、莴笋切细丝，放油盐水中焯一下，捞出放冷水中过凉，控净水分备用。
4、胡萝卜切细丝。
5、鸡胸肉撕成丝（如果是生的鸡胸就回家自己煮熟喽，不会煮的，看上一篇哈）。
6、盆中放面条，胡萝卜丝，莴笋丝，鸡胸丝，然后浇调味料，拌匀即可。
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