避风塘渔家山药[图]
山药。蒜末、辣椒干、豆豉、面粉、生分。盐、味素、红椒油。 全文

素炒双脆[图]
山药、芦笋。泡椒、香葱。盐、鸡精、高汤、芝麻油、食用油。 全文

山药牛肉卷[图]
牛肉50克、山药70克、洋葱100克、荷兰豆20克。 全文

炒山药泥
山药500克。金糕50克。熟花生油60克、白糖150克。 全文

炒三泥[图]
净山药250克、新鲜蚕豆250克、红枣350克。玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、白糖350克、青菜叶适量、熟猪油75克、青梅1/4颗。 全文

淮山芡实炖鱼肚
鱼肚30克、淮山药15克、芡实10克。 全文

四味山药膏
山药250克、枸杞120克、鹿胶60克、胡桃肉240克、冰糖70克。 全文

淮杞煲乌鸡[图]
乌鸡一只（净光鸡）。淮山（山药）、枸杞、生姜。盐、鸡精、食用油、清汤、料酒。 全文

话梅山药[图]
山药、话梅、枸杞、糖、白醋、盐。 全文

羊奶山药羹[图]
山药25克。羊奶300毫升。白砂糖适量。 全文

山药鱼片汤[图]
山药1段、桑椹子10克。石斑鱼片（或红鲷）200克。 全文

党参淮山猪碾汤
猪碾肉500克、党参30克、淮山药30克、莲子60克、红枣8个。 全文