山药炒虾丝[图]
对虾、250克、山药、200克。大葱、5克、姜、5克、植物油、20克、盐、2克、味精、2克、各适量。 全文

山药炒虾仁[图]
虾仁、200克、山药、300克。大葱、5克、姜、5克、淀粉（豌豆）、5克、鸡蛋清、40克、植物油、20克、盐、3克、料酒、5克、味精、2克、各适量。 全文

山药西瓜炒百合
山药、200克、西瓜、150克、百合、150克。大葱、10克、姜、10克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

双参羊肉锅[图]
羊肉（瘦）、750克、山药、250克、胡萝卜、200克、人参、15克。香菜、20克。大葱、10克、姜、5克、植物油、20克、料酒、10克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、10... 全文

炸淮山夹
山药、600克、海虾、200克、猪网油、300克。鸡蛋、60克。大葱、10克、淀粉（蚕豆）、20克、盐、5克、味精、2克、姜汁、5克、花生油、50克、各适量。 全文

铁板淮山
淮山500克、红椒20克、洋葱20克、香菜20克。植物油50克、海鲜酱15克、辣妹子辣椒酱10克、蚝油5克、味精4克、鸡精4克、香葱30克、姜20克、蒜子20克。 全文

淮山煲老鸭
老水鸭1只（约重1250克）、干淮山25克、金华火腿25克、枸杞5克、鲜竹叶4张（垫在砂钵底部）。精盐3克、味精4克、姜20克、胡椒粉3克。 全文

月见鳗鱼军舰寿司
山药、50公克、市售蒲烧鳗、1/4条、鹌鹑蛋黄、2个、寿司饭、适量、海苔、2条、青海苔粉、少许。 全文

山药丝握寿司
山药（5公分长）、1段、绿紫苏叶、1片、梅肉酱、少许、寿司饭、适量、海苔、2小片。 全文

百合红枣粥[图]
百合、山药、薏仁米、红枣。 全文

百合花山药粥[图]
百合花10克、山药30克、大米30克、冰糖适量。 全文

山药羊肉汤[图]
羊肉、山药。葱、姜、胡椒粉、料酒、盐。 全文