老烟火
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丹麦肉桂葡萄卷[图]
面团:面包粉280克、低筋面粉120克、即发干酵母8克、细砂糖40克、盐7克、奶粉16克、蛋80克、水160克、黄油40克(24个)。裹入油:片状黄油240克。馅料:细砂糖50克、肉桂粉...
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109
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成果:
1个
杂果酸奶[图]
新鲜纯牛奶500毫升、酸奶发酵粉半小包、糖适量、葡萄干适量、奇异果一个、核桃适量、洛神果酱一汤匙。
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110
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果仁小酥饼[图解]
雪花粉500克、干酵母5克、葡萄干250克、色拉油50克、白糖50克、奶粉30克、牛奶250克、鸡蛋1个、葡萄干适量、葵花籽少许、水适量。
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111
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葡萄干排包[图]
高筋面粉300g、鸡蛋1个、牛奶150g、糖20g、炼奶30g、酵母5g、黄油30g、葡萄干适量。
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葡萄干芒果意式脆饼[图]
鸡蛋2个、低粉250克、泡打粉2克、芒果干和葡萄干100克。烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。
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酸奶葡萄干小面包[图]
中种:高筋面粉140克、酸奶39克、牛奶37克、鸡蛋18克、酵母2克。主面团:糖25克、盐1、5克、黄油10克、葡萄干30克。表面涂糖水液:水25克、加入25克的蜜糖、搅匀即可。
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自制红葡萄酒[图]
葡萄、白糖(比率为葡萄6:白糖1)。
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葡萄酱[图]
葡萄约7斤、白糖3匙、麦芽糖1匙、柠檬小半个。
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全麦葡萄干吐司[图]
主面团:高筋面粉180克、全麦粉20克、水140克、糖28克、盐2克、葡萄干约60克、酵母约2克、黄油15克(配方仅供参考)。
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自酿葡萄酒[图]
新鲜的葡萄、白糖(6:1)。
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葡萄干奶酥面包[图]
A:冷藏液种面团:高筋面粉100克、水100克、酵母1克。B:高筋面粉180克、细砂糖50克、干酵母3克、盐3克、水30克、鸡蛋50克、黄油30克。C:表面装饰:奶酥粒(糖粉15克、低...
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抹茶黑提玛芬[图]
低筋粉145克、抹茶粉5克、泡打粉3克、鸡蛋1只、黄油50克、牛奶70ml、糖30克、黑提子40克。
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1篇
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