花样面点的做法图片

花样面点

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成果:0个   作者:胖星儿 查看源文
材料
刺猬包:自发粉、葡萄干。
兔子包:白色发面团、三小粒干红肉或者是蕃茄干、蔓越莓干。
猪头包:番茄汁和成粉色面团、两粒黑芝麻、两粒葡萄干。[LaoYanHuo.com]
特  色:
温暖童真——兔子包&刺猬包&猪头包。[LaoYanHuo.com]
做法
一、刺猬包:
1、用自发粉发成发面团后,把发面团分割成面剂子,包入馅料,再整成一头大、一头小的椭圆状。

2、小的一头捏尖,两侧各塞入一个葡萄干当作刺猬眼睛。

3、让后用剪子在面团的上面一下下地剪面团,剪出一个个小尖,好像刺猬的刺。

4、然后把做好的刺猬包放入蒸锅里静放20分钟二次发酵,然后开火蒸熟即可。

二、兔子包:
1、制作白色发面团。

2、白色发面团分割成面剂子后包入馅料,整成一头大、一头小的椭圆状。

3、小的那头捏尖做兔子头。

4、然后在尖的顶部轻捏起一小坨面,用剪子从中剪开,整成兔子的两只长耳朵形状。

5、切三小粒干红枣肉或者是蕃茄干、蔓越莓干,总之是两小块红色果肉干塞入兔子的眼睛部位,另外一块塞入兔子的嘴部位。

6、面团放入蒸锅里静放20分钟二次发酵,然后开火蒸熟即可猪头包。

三、猪头包:
1、一部分面团需要用番茄汁和成粉色面团。

2、白色面团包入馅料整成圆形。

3、粉红面团取一下团揉成椭圆形,居中按入两粒黑芝麻,然后把粉红按在白面团上;另取粉红面团做两个三角形,按压在白面团顶部:再在白面团的眼睛位置上塞入两粒葡萄干。

4、面团放入蒸锅里静放20分钟二次发酵,然后开火蒸熟即可。

[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2016/1/17 10:05 回复
1楼 123网友 发表于 2014/6/13 07:10 回复
非常好
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