洛神花乌梅汁[图]
乌梅15颗、甘草20克、山楂10克、陈皮5g、洛神花20g（我放了大约10朵）、冰糖适量。 全文

梅汁排骨[图]
肋排（选稍微肥点的）、生姜、老抽、料酒、白糖、桂皮、话梅、味精。 全文

梅子酱[图]
黄梅2000克、原蔗糖300克、麦芽糖2大勺。 全文

梅酱[图]
青梅、麦芽糖、冰糖、盐。 全文

杨梅干[图]
杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬汁。 全文

话梅蜜汁叉烧[图]
话梅肉、里脊肉、大蒜。李锦记叉烧酱、梅子酒（或料酒）、蜂蜜。 全文

西梅风味吐司[图]
高筋面包粉150克、即发干酵母2克、细砂糖10克、盐2克、奶粉6克、水90克、黄油10克、美国西梅适量。 全文

乌梅奶油吐司[图]
高筋面粉260克、鸡蛋1个、牛奶80克、淡奶油70克、黄油20克、奶粉15克、盐3克、糖43克、酵母粉3克、乌梅50克。 全文

西梅花朵面包[图]
高筋面粉220克、细砂糖35克、盐1/2小勺、鸡蛋25克、牛奶240克、黄油25克、酵母1、5小勺。 全文

杨梅奶香冰棍[图]
杨梅100克、白糖100克、蛋黄1个、牛奶100克、奶油50克。 全文

西梅面包[图]
高粉160克、低粉40克、奶粉12克、水105克、鸡蛋25克、盐2克、食用油20克、干酵母3克。 全文

西梅面包卷[图]
高粉336克、低粉84克、细砂糖30克、盐11/4小匙、全蛋34克、即发干酵母4克、奶粉17克、水134克、黄油34克、西梅干若干。 全文