老烟火
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杨梅糕
鲜奶250毫升、熟猪油200克、白糖250克、杨梅20个、面粉50克、鸡蛋4个。
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山楂酸梅汤
山楂、酸梅、谷芽、麦芽、冰糖。
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陈皮梅
梅坯50千克、白砂糖85千克、鲜生姜1250克、鲜桔皮8、5千克、柠檬皮5千克、五香粉250克、丁香粉13克、甘草分1、5千克、桔皮酱、柠檬酱适量。
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乌梅干
乌梅。
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蜜青梅
鲜青梅75千克、白砂糖40千克、食盐9、5千克、苯甲酸钠适量。
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脆青梅
鲜青梅52、5千克、白砂糖47、5千克、食用色素40克、食盐7、5千克、明矾250克。
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话梅鸡翅[图解]
鸡翼1斤、话梅数颗、姜数片、盐、片糖、老抽调味、不用鸡翼也可以换成排骨、猪手。
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