老烟火
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乌梅汤[视频]
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杨梅梨子番茄红薯汤[图]
杨梅100克、梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺、清水适量。
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茄肉梅香骨[图]
排骨、番茄一个、九制梅肉少许。盐、油、冰糖、辣椒(可选)。
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梅子鱼腩煲[图]
鲩鱼腩1个、豆腐泡2两、菜芯3两、葱头4粒、芫荽少许、磨豉酱3茶匙、酸梅2粒、红椒碎1茶匙、葱蓉1茶匙。芡汁料:盐、生抽各1/4茶匙、胡椒粉少许、生粉1茶匙、清水3汤匙、冰...
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芥末酸奶南瓜条[图]
南瓜300克、梅子4粒、酸奶4汤匙(60ml)。蛋黄酱1汤匙(15克)、青芥辣1/2茶匙(3克)。
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话梅卷心菜
卷心菜50克、苏式话梅5个。
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玫瑰花乌梅菊花茶[图解]
玫瑰花10克、菊花10克、乌梅3个、蜂蜜适量。
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梅子彩椒[图]
彩椒两个、干话梅十颗、白糖。
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七珍梅
杨梅1千克、食盐70克、红糖300克、甘草粉10克、五香粉5克、冷水500毫升。
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玫瑰杨梅
新鲜杨梅230-240千克、食盐23-24千克、白糖64-68千克、糖精100克、柠檬酸:100-200克。
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香草话梅
鲜梅果250千克、甘草2千克、砂糖3千克、糖精180克、香草油20毫升。
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桂花陈皮酸梅汤[图]
乌梅75克、山楂50克、甘草5克、陈皮10克、干桂花1大勺、开水1000毫升、凉水2000毫升、白糖适量。
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