2、把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入清水中浸泡30分钟。
3、然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草桂花及浸泡的水一起烧开。
4、烧开转小火煮40分钟,加入适量冰糖;然后盖上锅盖,再煮10分钟关火。
5、冷却后将煮好的酸梅汤过滤。
6、冰镇后饮用口感更佳。
贴士:1、制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。
2、桂花酸梅汤是一款美味饮品,主要原料有桂花等,此饮料酸甜适口,具有健胃、防暑、解渴、祛热等功效。[LaoYanHuo.com]