自制消暑杨梅汁

2、大火将锅烧开后，转小火，同时用勺背不断的将杨梅压扁（这步有些辛苦，温度高有些热，小心烫到手）。

3、压碎全部的杨梅后，关火，取一个锅子及漏网，用勺背用力按压过滤掉杨梅渣。

4、将过滤干净的杨梅汁按个人口味调入白糖，凉后放冰箱冷藏即可。

贴士：杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。[LaoYanHuo.com]