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食友上传:桂花酸梅汤

作者:123网友 发表于 2013/7/25 11:12:00回顶部
原料:乌梅、甘草、山楂、陈皮、洛神花、糖桂花

制作:
1.准备好原材料,并将它们用清水冲洗一下;
2.将原料全部放入一次性调料包袋中;
3.烧锅水,将调料包放入;
4.大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;
5.让调料包一起泡着,放凉,再捞出来;
6.温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;
7.完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。

小提示:
1.乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水,一起煮上三十分钟至四十分钟;
2.为了充分的利用,可以再加入一升水将调料包重复煮一次,再将两次的水混合;
3.摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等,按个人喜好。

查看『桂花酸梅汤』的详细制作方法

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