话梅西瓜

2、将话梅浸入西瓜汁中，蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏60分钟（时间不宜过长）。

3、预先将盛装的玻璃器皿放入冰箱冷冻室冷冻15分钟至冰凉。

4、从冰箱中取出西瓜肉，倒进冷冻过的器皿里。

5、果肉铺满器皿底后，舀入话梅汁和话梅粒。

6、再铺上果肉，最后倒进剩余的话梅汁与话梅粒。吃的时候，用小勺舀即可（蘸上话梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜，很有味道）。

贴士：
1、不同品牌的话梅风味不同，做话梅西瓜最好挑选酸甜味的话梅，不要咸甜味的。

2、西瓜肉浸泡话梅汁中时间不宜过长，否则话梅味会严重强过西瓜味，西瓜失去本味也不好。

3、如果不讲究形象，可把话梅与西瓜直接（注意：话梅要先浸泡，后放西瓜）。[LaoYanHuo.com]