老烟火
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玫瑰丝绒蛋糕[图]
面糊:黄油60克、细砂糖50克、玫瑰酱30克、奶油奶酪100克、玫瑰香精1/4小勺、全蛋液60克、低粉110克、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺、红曲粉10克、红色色素1滴(直径6cm纸...
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玫瑰花饼干[图]
低筋面粉100g、无盐黄油60g、细砂糖50g、全蛋液20g、杏仁粉20g、泡打粉0.4g、小苏打1g、夏威夷果20g、干燥玫瑰花10g、朗姆酒适量。
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玫瑰香粥[图]
大米100克、玫瑰花一朵、冰糖或蜂蜜少许、清水适量。
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玫瑰戚风[图]
蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖40g。蛋黄5个、玉米油60ml、牛奶80ml、低粉90g、干玫瑰花20朵。
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2个
抹茶玫瑰戚风[图]
鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、水40克、玫瑰酱50克、抹茶粉10克、白糖80克(8寸大的蛋糕模)。
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玫瑰香大理石蛋糕[图]
A:低筋面粉240g、泡打粉1小勺、盐少许。B:黄油180g、细砂糖160g、鸡蛋4个。C:可可粉1大勺、牛奶2大勺。D:焦糖玫瑰酱少许、洗净的玫瑰花瓣少许(图中mini连模2组量)。
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玫瑰戚风蛋糕[图]
蛋黄2只、玫瑰糖水80ml、色拉油40ml、低筋面粉80g、糖水腌玫瑰10朵、蛋白4只、白糖30g(17cm中空戚风模)。
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玫瑰花糖奶酪吐司[图]
高筋面粉260克、玫瑰花糖(玫瑰花碎加入白糖里腌制)45克、盐3克、水120克、鸡蛋一个(约50克)、奶酪2片、黄油20克、酵母4克。
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