老烟火
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芦笋烧干贝
鲜芦笋200克、干贝250克(水发或鲜贝)、豌豆25克、高汤200克、水淀粉50克、料酒15克、香油、精盐、味精各适量、白糖、花椒粉各少许。
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西式芦笋汤[图]
鲜青芦笋6根、鲜奶油半杯、洋葱半个切片、鸡精2小匙、蒜子1个拍烂、盐、胡椒粉少许、黄油50克、三明治面包1块、面粉1匙、牛奶1杯、食用油。
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奶酪嫩烤芦笋[图]
芦笋1小把、橄榄油适量、黑胡椒适量、奶酪粉适量。
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发财鲜竹卷[图]
腐皮1张、甘笋半个、笋肉150g。冬菇3只、生菜几片切丝、发菜适量。生抽2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉及麻油少许、生粉1茶匙、上汤1杯。
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蔬菜拉面[图解]
时菜(时令蔬菜)韭菜等量、韭黄放韭菜的一半分量。鲜芦笋几条、西芹半个、芽菜适量、干红辣椒和樱桃萝卜片(或胡萝卜片)。
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素炒双脆[图]
山药、芦笋。泡椒、香葱。盐、鸡精、高汤、芝麻油、食用油。
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芦笋炒腊肉
芦笋250克、腊肉150克。植物油50克、精盐5克、味精4克、蚝油5克、料酒10克、姜5克、整干椒10克、香油3克、湿淀粉5克。
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清心蔬菜面[图]
意大利面条或者阳春细面条300克、新鲜芦笋、蚕豆各150克、紫圆白菜少许、红甜椒少许。奶油、盐、胡椒粉、橄榄油各适量。
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芦笋煎鸡蛋
罐头芦笋8条、鸡蛋4个、精盐、香油各适量。
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百合芦笋[图]
鲜百合、芦笋、白果、盐、胡椒粉、生抽、油、香油。
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