老烟火
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蓝莓杯子蛋糕[图]
低筋面粉200克、鸡蛋1个、色拉油或植物油40克(也可以用隔热水融化的黄油)、牛奶160克、白糖80克、无铝泡打粉10克、新鲜蓝莓80克左右(不要用酸蓝莓,蓝莓的量可以根据自...
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紅宝石特调鲜饮[图]
大石榴1-2颗、凉开水200-300cc、蓝莓8粒、桑葚8粒、柠檬汁微量。
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蓝莓曲奇[图]
无盐黄油50g、细砂糖40g、蛋黄1个、低筋面粉80g、杏仁粉20g、杏仁片45g、蛋清1个、蓝莓果酱适量(约24块)。
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蓝莓酱乳酪派[图]
派皮:低筋面粉100克(可用普粉80+淀粉20)、黄油40克、细砂糖10克、水35克(分量:6寸派一个)。乳酪馅:牛奶100克、动物性淡奶油60克、奶油奶酪100克、鸡蛋1个(我用的是...
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蓝莓排包[图]
面团:高粉250克、糖45克、盐3克、干酵母5克、蛋25克、水110克左右、黄油10克。装饰:全蛋液适量、糖霜适量、蓝莓果酱适量。
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蓝莓芝士酥饼[图]
酥饼:低筋面粉100克,黄油70克,鸡蛋20克,细砂糖30克,盐1/4小勺(1.25ml)。蓝莓芝士馅:新鲜蓝莓50克,细砂糖30克,奶油芝士100克,全脂奶粉15克(参考分量:20块)。
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蓝莓乳酪布丁面包[图]
面团:高筋面粉210克、盐3克、酵母2.5克、细砂糖10克、清水100ml、蓝莓果酱50克左右、黄油10克(4个量)。内馅:奶油奶酪90克、全蛋液18克、细砂糖15克、蓝莓果粒适量。
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蓝莓酸奶棒冰[图]
蓝莓30颗、原味浓稠酸奶200ml、细砂糖50g。
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马斯卡彭蓝莓蛋糕[图]
马斯卡彭奶酪140克、中等大小鸡蛋3个、低筋粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖50克、盐1小撮、柠檬汁5克(内径15公分活底蛋糕模)。
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蓝莓山药杯[图]
铁棍山药2根、蓝莓150克。原味酸奶200克、纯净水50克。
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梦幻酒味水果冰砂[图]
带皮黄柠檬片20g、冷冻黑提子25-30颗、冷冻蓝莓20颗、龙舌兰糖浆(或果糖)2大匙。薄荷糖浆1大匙、马丁尼80cc、柠檬汁2大匙、冰无糖汤力苏打水150-200cc。
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蓝莓鸡蛋松饼[图]
低筋面粉100g、细砂糖20g、牛奶120g、鸡蛋一个、黄油10g、无铝泡打粉1/2小勺、自制蓝莓酱适量。
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