老烟火
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香菇木耳蒸鸡[图]
鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块、姜丝10g、青葱1根。料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺。
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新奥尔良烤鸡腿[图]
鸡腿847克、烤肉料59克、水59克。
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冬瓜蒸鸡[图]
鸡腿、冬瓜、姜、蚝油、料酒、胡椒、盐、鸡精等调味料。
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乳香鸡腿[图]
去骨鸡腿3个、姜3片、香葱4根、大蒜2瓣。盐1/2茶匙(3克)、生抽2茶匙(10ml)、糖1/3茶匙(2克)、蚝油1茶匙(5ml)、黄酒2茶匙(10ml)、白胡椒粉1/3茶匙(2克)、腐乳...
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蒜香鸡丁[图]
鸡腿两只、蒜香排骨腌料一包。
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香辣酱香琵琶腿[图]
琵琶腿4个(250g)、尖椒1个、小红椒3个、洋葱3片、蒜3瓣、姜1块、六月香辣椒酱15g、六月鲜特级酱油15ml。
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香辣花生酱鸡丁[图]
鸡腿2个、麻辣花生30g、蒜3瓣、姜1小块、干辣椒3个、尖椒1个、小红辣椒5个。蜂蜜2汤匙、红烧酱油1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒适量。
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蒜苔鸡腿卷[图]
鸡腿2个、蒜苔6根、酱油1大勺、白酒1大勺、姜1块、黑胡椒末适量、盐适量、蒜5瓣、蜂蜜适量。
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心心相印蚝油鸡排饭[图]
新鲜鸡腿3只、红米、大米各1杯、西兰花4小朵、胡萝卜4片。腌鸡腿:盐少许、白胡椒粉少许。酱汁:蚝油3汤匙、老抽1/2汤匙、酒1汤匙、白糖1汤匙、清水6汤匙(图中所示那种陶...
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腊鸡腿烧土豆[图]
腊鸡腿1个、土豆、黑木耳、姜片、红辣椒1个、干红辣椒2个、生抽、盐。
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豉椒苦瓜鸡肉[图]
鸡腿肉、苦瓜、洋葱、红椒。葱末、姜末、蒜末、油、蚝油、盐、老抽、白糖、辣豆豉、淀粉。
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黑木耳蒸滑鸡腿[图]
鸡腿3个(1000克左右)、干黑木耳50克、腐皮1把、老姜1个、胡椒末适量、蚝油3TBS、酱油2TBS、盐适量、水淀粉适量、香葱1小把。
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