老烟火
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香草鸡腿[图解]
琵琶腿1只、土豆1个、大蒜5瓣、洋葱1个。白葡萄酒20克、盐2克、生抽10克、白糖5克、现磨黑胡椒粉5克、意大利混合香草(罗勒、牛至、迷迭香等)10克、橄榄油适量。
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蜜汁腊味鸡肉饭卷[图]
剩米饭1碗、鸡腿2个、腊肠1截、黑木耳1大朵、洋葱1/8个。盐少许、料酒1大勺、生抽1茶匙、蜂蜜适量。
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浓香煎鸡蔬菜饭[图]
鸡腿肉420克(2个鸡腿)、胡萝卜、黄瓜、速冻玉米粒、葱(3-4人份)。盐、生抽、老抽、料酒、糖、蚝油、五香粉。
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盐酥鸡排[图]
鸡腿、盐、胡椒粉、料酒、番茄酱。
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三杯鸡腿[图]
大鸡腿2只、姜片15厚片、蒜头10瓣、葱3支、辣椒2-3条、九层塔1碗。A:麻油1大匙、香油2大匙、白酒8+1大匙、酱油4大匙、冰糖2小匙。B:麻油1小匙。
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五香扒鸡腿[图]
鸡腿2个、蜂蜜1/4杯、水适量。煮料:八角2个、姜片6片、葱段3-5段、香叶1-2片、干辣椒2个、水适量、生抽2大匙、老抽1大匙、五香粉1大匙。
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足球汉堡[图]
金像高纤维面包预拌粉一盒350g、鸡蛋45g、水185g、黄油28g。馅料:芝士片4片、鸡腿3个(最好有4个,涛妈家只剩下3个了,有一个汉堡中间放了一个煎鸡蛋,哈哈)、新奥尔良...
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什锦炒鸡丁[图]
鸡腿肉、香菇、黄瓜、红黄彩椒。葱末、姜末、蒜末、盐、白糖、味精、淀粉、豆瓣酱、油。
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鸡丝五彩面[图]
面粉、紫甘蓝3片、胡萝卜半根、南瓜1小块、油菜3片、鸡腿1个、黄瓜1根。芝麻酱、蒜、生抽、盐、醋、料酒、八角、花椒、葱、姜。
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香酥烤鸡腿肉[图]
鸡腿480g、金大根20g、樱桃萝卜10g、苦菊10g、紫生菜10g。橄榄油适量、白朗姆酒1大勺、面包糠60g、熟芝麻粉10g、面粉10g、盐适量、黑胡椒粉少许。
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亲子丼[图]
2小匙有机酱油、1大匙味琳、2大匙鸡汤、黑胡椒粉适量、1/8小匙糖、1块儿鸡腿肉、1/2颗洋葱(1人份)。
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秘制麻辣鸡[图]
琵琶腿2斤。腌制:老抽2大匙、生抽3大匙、胡椒粉1小匙、盐1/2小匙、米酒3大匙。炒制:大蒜1头、大葱1根、姜片6片、花椒2大匙、干红辣椒15个。
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