老烟火
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椒香鸡条[图]
鸡腿2只、熟花生米50克、白芝麻适量、小葱2根、姜1小块、独蒜1个、花椒15粒左右。料酒1大勺、辣椒油3大勺、生抽3大勺、醋1又1/2大勺、鸡精、白糖1又1/2大勺、胡辣粉(用花...
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香菇鸡拌面[图]
鸡腿、香菇、凉面、洋葱、葱姜、红辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、蚝油、淀粉、油盐。
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芥菜蛤蜊鲜鸡汤[图]
大雞腿1隻(或棒棒腿3隻)、蛤蜊700g、小芥菜1把、蒜頭粒15大顆、沙拉油1大匙、老薑片4片、米酒1大匙、鹽適量、清水適量(約1700cc)。
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娘惹咖喱鸡焗饭[图]
鸡腿4只、土豆240克、青椒110克、胡萝卜100克、娘惹咖喱酱100克、椰浆80克、马苏里拉芝士适量。
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骨肉相连串[图]
鸡腿碎肉、鸡脆骨各适量、烤肉料1袋、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、食用油适量、番茄酱3汤匙。
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醍醐味五香滷鸡腿饭[图]
大鸡腿2只、葱段15g、姜片15g、丁香2根、五香粉1/2小匙、砂糖1小匙、酱油150cc、白胡椒粉微量、米酒2大匙、卤肉香料包1包、热滾水1500cc、去壳白水煮蛋4颗。
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香菇红枣鸡汤[图]
鸡大腿2只、鲜香菇8多、大枣、枸杞数枚、姜、大葱。
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菠菜鸡肉卷[图]
鸡腿肉、菠菜、鸡蛋、苦菊、紫甘蓝、红萝卜、姜蒜、生抽、料酒、叉烧酱、盐、胡椒、油等调味料。
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鸡腿竹荪山药汤[图]
鸡腿2-3只(3只最好)、山药1根、竹荪6根。大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙(10克)。
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香辣彩椒鸡腿[图解]
鸡全腿500克、香辣烧烤酱2汤勺、彩色胡椒少许、盐少许、植物油1小勺。
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剁椒炒鸡丁[图]
鸡全腿、剁椒。姜、蒜、小葱、料酒、白糖、生抽。
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水果什锦馒头丁[图]
菠萝丁、馒头丁、鸡腿肉、煮黄豆、木耳、盐、料酒、生抽、意大利混合调料。
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