醍醐味五香滷鸡腿饭

大鸡腿2只、葱段15g、姜片15g、丁香2根、五香粉1/2小匙、砂糖1小匙、酱油150cc、白胡椒粉微量、米酒2大匙、卤肉香料包1包、热滾水1500cc、去壳白水煮蛋4颗。[LaoYanHuo.com]

1、鸡腿洗净后，汆烫出浮沫后捞起鸡腿沥干备用。

2、卤香料包用热水冲洗后，入一锅热滚水中，小火煮约10分钟。

3、大松电饭煲的内锅中放入葱段，姜片，后放入鸡腿+砂糖+酱油+丁香+砂糖+米酒+五香粉+白胡椒粉。

4、后将滚热的卤包汤水+卤香包一起倒入内锅中，后将内锅放入电饭煲中，盖上盖子。

5、大松电饭煲功能选择"蒸煮”键。开始蒸煮30分钟。

6、电饭煲蒸煮时间剩余5分钟时，打开盖子，将去壳的煮鸡蛋放锅中，继续加盖蒸煮。

7、预设30分钟时间完成后，不要开盖，持续通电保温焖约15分钟。

8、取适量热腾白米饭于盘中，加入卤鸡腿+卤蛋+卤汁，另搭配时令烫青菜，营养快餐完成。

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