椒盐鸡腿[图]
鸡腿3只、芫茜（香菜）少许、生抽1小匙、酒1小匙、胡椒盐少许、姜汁1小匙、豆粉4大匙、水2大匙。 全文

家乡屈鸡
小只鸡腿12只（约2斤）、酱油2大匙、葱（切段）2支、姜片6片、金针1/2杯、木耳（切丝）1杯、新鲜香菇（切丝）3朵。调味料Ａ：酱油5大匙、米酒1大匙、糖1小匙、水5杯、味精... 全文

竹笋鸡[图]
鸡腿2-3只、绿竹笋2-3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。 全文

椒盐鸡捲
鸡腿2只、柳丁1颗、香菜少许、水1-1又1/2杯、盐1小匙、胡椒粉1小匙、香蒜粉1小匙。 全文

贵妃烧鸡
鸡腿3只（约1斤）、洋葱1/2个、红萝蔔（去皮切块）1/2杯、小黄瓜（切丁）1条、油3大匙。调味料Ａ：酱油2大匙、米酒2大匙、蕃茄酱3大匙、盐1/4小匙、糖1大匙、水、1/2杯。... 全文

炸鸡块[图]
鸡腿3只、各式炸粉、或自制腌料（3大匙酱油、1.5大匙白糖、1大匙料酒、2小匙姜泥、2小匙蒜泥，自制腌料做成炸鸡块，最后还需拌入盐、白胡椒粉）。 全文

凉拌鸡丝[图]
鸡腿两个、木耳、黄瓜、葱、料酒、辣椒面、油、醋、香油、生抽、盐。 全文

咖哩滷鸡腿
鸡腿2只、苹果咖哩滷汁1锅。 全文

葱烤鸡腿
鸡腿4只、葱（切段）1/2斤、沙拉油3大匙、香油3大匙、米酒1大匙、酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖2大匙、水1杯、蕃茄酱3大匙。 全文

薰衣草香煎鸡排
带骨鸡腿1只、新鲜薰衣草10公克、香芹粉3公克、香蒜粉3公克、义式综合香料5公克、迷迭香3公克、白酒5cc、蒜头2瓣。 全文

玉竹人参鸡[图]
鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克。盐1小匙、料酒1大匙。 全文

紫苏梅鸡[图]
鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。酱汁：仔苏茶梅汁1/4杯、水1/2杯、细砂糖10公克、梅子醋1大匙。 全文