调经补血汤
鸡腿1只、鸡翅1只、鸡脚3只、参鬚5钱、黄耆5钱、当归2钱、红花1钱。 全文

炖麻油鸡[图]
大鸡腿4只、老姜80克。米酒1瓶、盐少许、糖1小匙、黑芝麻油2大匙。 全文

金针红枣鸡汤[图]
鸡腿1只、干金针30克、鲜香菇5-6朵、姜片10克、药材：红枣6粒、盐少许。 全文

照烧鸡[图]
鸡腿肉4块（或者连着鸡胸那段大鸡翅）、酱油、味淋、料酒、白砂糖按4:3:2:1的比例、盐少许、葱段。 全文

香芒鸡柳盏[图]
大芒果2个、鸡腿1个半。胡萝卜2根、鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉各适量。 全文

南瓜烧鸡
南瓜300克、鸡腿1只（约300克）、洋葱50克、葱2根、姜少许。药材：郁金10克、陈皮10克、香附10克。酱油3大匙、味霖3大匙、料酒3大匙、冰糖1大匙。 全文

港式糯米饭[图]
长糯米3杯、土鸡腿1只、香菇5-6朵、高汤3杯、姜片4-5片、葱花少许、油葱酥少许。盐1/2小匙、胡椒粉少许、香油1小匙。 全文

蒸甲鱼
活甲鱼500克、鸡脯肉50克、鸡腿240克、葱段10克、料酒10克、姜片6克、盐2克、味精、胡椒粉各适量、猪骨汤750毫升。 全文

酸辣鸡丁[图]
鸡大腿两个（重约300克）、鸡蛋清一个、红泡椒、花生米、生姜、葱花、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、鸡粉、醋、白糖各适量。 全文

咖喱土豆鸡[图解]
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。 全文

香菇鸡汤[图]
鸡腿两只、青菜50克、香菇8朵。料酒1茶匙（5ml）、盐1茶匙（5克）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、葱5克、姜5克。 全文

南乳脆香鸡
新鲜鸡腿500克、南乳汁30克、白豆腐乳2块、红豆腐乳半块、鸡蛋液1个、糯米粉、生粉、澄粉各适量、精盐、嫩肉粉、白糖、味精各少许、色拉油1200克（约耗80克）。 全文