栗子鸡

2、姜切片，葱切段。

3、把鸡腿斩成小块。

4、把鸡块焯水后沥干水分。

5、锅中放入少量的油，爆香八角和辣椒。

6、下入鸡块煸炒均匀。

7、小火煸炒至微黄。倒出多余的油脂。

8、烹入料酒加入酱油糖蚝油煸炒均匀。

9、将炒好的鸡块倒入电砂锅中。

10、加入葱姜和板栗。

11、加入热水没过鸡肉。

12、接通电源设置炖煮功能按下开始键坐等吃肉。

贴士：鸡腿肉有一些油脂，要先煸炒出多余的油来再烹制。[LaoYanHuo.com]