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鸡腿菜谱

迷迭香烤琵琶腿[图解]图片
迷迭香烤琵琶腿[图解]
琵琶腿4个约560g、新鲜迷迭香2支、现磨海盐、现磨黑胡椒、大蒜1/2头、孜然1g、橄榄油5ml、老抽几滴、蜂蜜20g、温水20ml。 全文
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摩洛哥鸡肉焗饭图片
摩洛哥鸡肉焗饭[图]
剩饭一碗、鸡腿一只、盐适量、朗姆酒少许、青红黄彩椒少许、洋葱1/8个、黄油少许、马苏里拉奶酪随意。咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粉、还有一点综合香料。 全文
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双椒鸡捞面图片
双椒鸡捞面[图]
琵琶腿1个、面条250g、青红杭椒5个、生姜1块、新鲜藤椒适量、青花椒适量、红花椒适量、白糖适量、生抽适量、料酒15ml、老抽适量、盐适量。 全文
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蛋饺鸡汤图片
蛋饺鸡汤[图]
蛋饺:肉馅、鸡蛋。蛋饺鸡汤:鸡腿、葱姜、东北小蘑菇、胡箩卜、冻豆腐、绿豆粉丝、油菜、蛋饺。 全文
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陈皮豉油鸡腿图片
陈皮豉油鸡腿[图]
鸡腿、陈皮、葱姜蒜、蒸鱼豉油、花雕酒、糖、盐。 全文
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笋干鸡腿菇烧土鸡图片
笋干鸡腿菇烧土鸡[图]
土鸡半只、香菇若干、笋干、鸡腿菇各一大把(没有也可不放,或用其他你喜欢的材料代替)、葱、姜、干辣椒、花椒适量。郫县豆瓣一大匙半、老抽一匙(颜色不够还可以再补)... 全文
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中式照烧鸡配蛋炒饭[图解]图片
中式照烧鸡配蛋炒饭[图解]
鸡腿两个(我用了两种大小的鸡腿、拆成三份)、姜、蒜、洋葱、小米椒、青红椒(或者西兰花、胡萝卜等)、料酒、酱油、糖、盐、五香粉、鲍鱼汁(或者蚝油)。 全文
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双椒小煎鸡图片
双椒小煎鸡[图]
鸡腿肉1斤(按家庭食量可增加)、青二荆条辣椒8-10根、冰鲜青花椒一把、葱姜蒜和洋葱各适量。酱油1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量。 全文
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番茄莎莎鸡腿汉堡图片
番茄莎莎鸡腿汉堡[图]
A:面团:高筋面粉400克、酵母5克、盐3克、白糖30克、鸡蛋50克、黄油35克、水210克左右、奶粉20克、白芝麻适量。B:肉饼:鸡腿、洋葱、面粉、面包屑、盐、黑胡椒。C:番茄... 全文
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香草鸡腿[图解]图片
香草鸡腿[图解]
琵琶腿1只、土豆1个、大蒜5瓣、洋葱1个。白葡萄酒20克、盐2克、生抽10克、白糖5克、现磨黑胡椒粉5克、意大利混合香草(罗勒、牛至、迷迭香等)10克、橄榄油适量。 全文
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酸奶煎鸡排图片
酸奶煎鸡排[图]
鸡腿3支、酸奶200克、洋葱50克、小茴香3克、辣椒粉3克、红辣椒粉2克、黑胡椒1克、海盐适量、西生菜适量。 全文
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酱油烧鸡腿[图解]图片
酱油烧鸡腿[图解]
鸡大腿3只。腌料:葱20克、蒜30克、生抽70克、老抽10克、高度白酒15克、细砂糖20克、蚝油20克、黑胡椒粉少许。工具:美的电煲饭(我用的美的电饭煲的煲仔饭功能,电饭煲的... 全文
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