盐水鸡腿[图]
鸡腿6个约800G、葱姜适量。盐5茶匙、料酒适量、花椒1把约10G、香料包（八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、干辣椒等等）。 全文

香菇烧鸡块[图]
琵琶腿4个约600g、干香菇20朵、姜1小块、大葱1小段、冰糖10g、蚝油15g、禾然有机酱油15g、老抽5g、料酒5g、水或高汤400ml、花生油。 全文

腐乳豆豉蒸鸡[图]
鸡大腿2只、土豆300克。腐乳、豆豉、生抽、白糖、葱姜、料酒、柠檬。 全文

盐焗鸡腿[图]
鸡腿2只、盐焗鸡粉10克、沙姜粉5克、料酒10ML、腌制盐1000克、八角5个。 全文

乡野小炒鸡[图]
鸡腿4只、木耳6朵、美人椒6只（小绿椒）、朝天椒8只（小红椒）、干辣椒若干、姜一块、大蒜半头、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、水适量。 全文

炒鸡腿[图]
鸡腿2只、花椒粉和大料粉适量、盐、味精、糖、酱油适量、油、水、葱花适量。 全文

喷火辣子鸡[图]
鸡腿3个、干红辣椒若干、花椒若干、麻椒若干、姜片若干、蒜6瓣、料酒适量、盐、白糖适量、白芝麻适量（这个我忘了放了、哈哈）。 全文

黄焖鸡米饭[图解]
鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个、生姜片、干辣椒段适量。盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精。 全文

孜然麻辣鸡丁[图]
鸡腿两个（可以是带骨头的）、花生米适量。郫县豆瓣一大勺、孜然、麻椒适量、白糖一茶匙、生抽适量、料酒、味精、香油各少许。 全文

蘑菇鸡腿鲜汤[图]
整只的鸡腿一只、清水蘑菇一袋、干虾三只、油菜心适量。盐适量、胡椒粉少许。 全文

烤鸡腿肉卷[图]
面饼：中筋面粉200克、开水80克、清水50克、盐1/4小勺（1、25ml）。秘制酱汁：特级初榨橄榄油1大勺（15ml）、大蒜1瓣、辣椒粉1/2小勺（2、5ml）、番茄酱30克、苹果醋1大勺... 全文

双色椒炒鸡丁[图]
鸡腿、青椒一个、红辣椒一个、姜、葱。生抽、蚝油、生粉、醋、食用油。 全文