老烟火
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脆皮鸡腿堡[图]
中种:高粉200克、酵母粉2克、水120克。主面团:低粉50克、糖20克、盐2克、奶粉15克、蛋液30克、黄油25克(5个)。其它:鸡琵琶腿5个、料酒1小勺、花椒面少许、胡椒粉少许...
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竹笋鸡腿煲[图]
鸡腿6只、竹笋、口蘑、香菇适量。葱、姜、大料、料酒、盐、枸杞。
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白灼仔鸡腿[图]
鸡腿3-4只、葱、姜、蒜、料酒、花椒、干辣椒、红甜椒、香菜、蒸鱼豉油。
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叉烧鸡腿[图]
鸡腿3-4只、大喜大烤肉酱、李锦记叉烧酱、葱、姜、料酒、老抽、腐乳汁、蜂蜜、胡椒粉。
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地中海风味鸡肉串烧[图]
鸡腿肉/鸡胸肉250克、迷迭香25克、百里香25克、蒜末15克、洋葱碎25克、柠檬皮碎10克(5人份)。橄榄油100克、盐适量、黑胡椒粉适量。
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重庆辣子鸡[图解]
无骨鸡大腿、干辣椒、花椒、大蒜。盐、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉。
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红酒香草烤鸡腿双薯[图]
鸡腿680克、红薯350克、马铃薯220克。橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱40克、蒜15克、罗勒叶1/4勺、牛至叶1/4勺、百里香1/4勺、迷迭香1/4勺、红酒1大勺、白朗姆酒1...
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土豆鸡肉芝士包[图]
高筋面粉180克、全麦面粉70克、鸡蛋40克、水125克、糖25克、盐2克、酵母3、5克、黄油20克。馅:烤熟鸡腿肉两块、土豆一个(隔水蒸熟)、马苏里拉芝士适量、沙拉酱适量。
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青柠烤鸡腿[图]
整鸡腿1个、青柠檬1个。生抽10克、豆瓣辣酱15克、蚝油10克、盐2克。
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日式照烧鸡肉卷[图]
鸡腿、COOK100日式照烧酱、小番茄、黄瓜、面粉、生菜、蜂蜜、奶酪片。
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香菇鸡肉焖面[图]
鲜面条1把、鸡腿2个、鲜香菇5朵。1:料酒1小匙、白糖0、5小匙、胡椒粉少许、生抽1小匙、盐适量。2:老抽1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、盐、生姜、葱各适量。
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剁椒鸡腿蒸芋头[图]
鸡腿、芋头、剁椒、姜片、蚝油、料酒、米粉、胡椒粉、盐。
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