叉烧鸡腿的做法图片

叉烧鸡腿

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成果:1个   作者:绿野仙踪olivia 查看源文
材料
鸡腿3-4只、大喜大烤肉酱、李锦记叉烧酱、葱、姜、料酒、老抽、腐乳汁、、胡椒粉。
特色
周末美食,打造零油烟美味又过瘾的鸡腿解馋吃法——叉烧鸡腿。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上扎些孔。

2、然后放入小葱、姜片、料酒、胡椒粉和少许老抽。

3、再加入两勺叉烧酱,半袋烤肉酱,浇少许腐乳汁,抓匀。

4、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜(睡前放入冰箱,第二天就可以操作了,腌制时间长能保证更入味)。

5、烤盘上铺锡纸,将腌制好的鸡腿放入烤盘内,烤箱预热,200度先烤20分钟。

6、时间到后取出烤盘,将烤盘中的汤汁倒出,用刷子刷一遍腌制料汁。

7、再刷一遍蜂蜜液,然后放入烤箱内继续烤十分钟即可(鸡腿表面红亮、外皮较干时即可,烤制时间根据情况略调整)。

8、取出装盘食用。

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