新奥尔良鸡腿卷[图]
鸡腿1只（去骨后净重350克）。腌料：新奥尔良烤翅腌料30克、清水30克、色拉油10克。工具：烤箱、保鲜盒1个、锡纸1张、硅胶刷1个(没有烤箱可以用蒸的方法，然后去掉锡纸放... 全文

板栗烧鸡腿[图]
全鸡腿、板栗、辣椒、花椒、桂皮、姜、盐、料酒、糖、酱油、胡椒粉。 全文

脆皮糯米鸡肉卷[图]
琵琶腿、糯米、玉米青豆胡萝卜粒（自己看着办）、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、生粉、锡箔纸。 全文

花雕醉鸡[图]
鸡腿2只、盐、料酒、当归3克、枸杞30粒、花雕酒。 全文

川味椒麻鸡[图]
鸡腿1只、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量。 全文

黑椒鸡腿[图]
鸡腿、生抽、老抽、黑胡椒粒、盐、白糖、料酒、洋葱。 全文

香菇蒸鸡块[图]
香菇6-8朵、去骨鸡腿或鸡胸肉300克左右、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精。 全文

香酥辣子鸡2[图]
鸡腿1个、脆辣椒150克、葱1段、姜1小块、花椒50克、干辣椒50克。盐1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）。 全文

蛹虫草拌鸡丝[图]
蛹虫草、三黄鸡腿、姜蒜、料酒、葱、辣椒油、香油、盐、熟芝麻。 全文

红枣黄芪老火鸡汤[图]
土鸡腿两只、鸡骨架1/3份、红枣3个、黄芪、党参少许。盐5克、姜一大块、米酒10克、油5克。 全文

香浓黑椒鸡腿[图]
琵琶腿、生抽、老抽、黑胡椒、盐、白糖、料酒、葱、洋葱。 全文

香菇炖仔鸡[图解]
仔鸡/琵琶腿700克、香菇20朵、老抽少许、生抽适量、料酒少许、八角1枚、花椒15粒、姜4片、红薯粉丝少许、色拉油1小勺、温水1.5升。 全文