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鸡腿菜谱

照烧鸡肉堡图片
照烧鸡肉堡[图]
高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细砂糖42克、盐二分之一小勺、酵母粉6克、全蛋30克、水85克(视面粉吸水情况而定)、汤种84克、黄油22克。 全文
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香煎叉烧酱鸡腿[图解]图片
香煎叉烧酱鸡腿[图解]
鸡腿3只、姜1小块、蒜2瓣。叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙。 全文
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黑胡椒鸡腿盖饭[图解]图片
黑胡椒鸡腿盖饭[图解]
大鸡腿、蘑菇、青豆、李锦记黑胡椒汁、盐、料酒。 全文
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香扒去骨烤鸡腿[图解]图片
香扒去骨烤鸡腿[图解]
鸡腿2个、生姜10克、大蒜10克。 全文
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胡椒麻香鸡图片
胡椒麻香鸡[图]
鸡大腿2只、大葱半根、香葱2根、香菜2根、姜3片。青花椒1茶匙、酱油2汤匙、香油1茶匙、黑胡椒碎适量。 全文
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照烧鸡腿2[图解]图片
照烧鸡腿2[图解]
高汤60Ml、味淋20ML、酱油20ML、白糖20克、蜂蜜15克、柴鱼汤10克、琵琶腿2个、植物油1小勺。 全文
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鱼香鸡腿图片
鱼香鸡腿[图]
鸡腿1个、绿辣椒1个、干红辣椒2个、小葱数棵、大蒜1瓣、姜1片。料酒1汤勺、生抽1汤勺、老抽1茶匙、醋1茶匙、糖1汤匙、盐1/2茶匙、水淀粉1汤匙。 全文
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五色嫩鸡菠菜卷[图解]图片
五色嫩鸡菠菜卷[图解]
菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿、生菜、鸡腿、面粉、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒。 全文
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五谷糯米鸡图片
五谷糯米鸡[图]
糯米100克、鸡腿1只、高粱米10克、麦仁10克、玉米10克、豌豆10克、棕叶5张、香菇。蚝油、料酒、老抽。 全文
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鸡腿煲仔饭图片
鸡腿煲仔饭[图]
参考份量:2人份。鸡小腿、姜块、葱段、八角、盐、冰糖、南乳汁、蚝油、老抽、大米、豌豆、胡萝卜、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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酒香烤鸡腿图片
酒香烤鸡腿[图]
鸡腿2只(如果做的多,请同比例增加其他配料)。朗姆酒2小勺(10ml)、盐1茶匙(5克)、新鲜或干燥百里香1/2茶匙(3克)、黑胡椒碎1/2茶匙(3克)。 全文
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葱油白切鸡图片
葱油白切鸡[图]
小鸡腿4个、姜3片、大葱4段、黄酒1茶匙。小香葱4整根、生抽1汤匙、白糖和盐各少许、橄榄油3汤匙。 全文
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